نکته مهم در طراحی فضای کار اشتراکی

نکته مهم در طراحی فضای کار اشتراکی

وبلاگ مقالات 10 نکته مهم در طراحی فضای کار اشتراکی

طراحی فضای کار اشتراکی

فضای کار اشتراکی

 

طراحی فضای کار اشتراکی از حیاتی‌ترین اقداماتی است که می‌بایست قبل از شروع فعالیت فضای کار به آن توجه شود. اگر شما فضاهای گوناگونی را برای افرادی با وضعیت مالی متفاوت و نیازهای مختلف آماده کنید؛ شانس بسیار بالاتری برای جذب افراد خواهید داشت. در اینجا ?? نکته از مهمترین نکات طراحی فضای کار اشتراکی را در اختیارتان قرار می‌دهیم:

?. وای فای و اتصالات سیمی را فراهم کنید

برخی از افراد به اتصالات سخت افزاری نیاز دارند. برخی دیگر، به خصوص در فضاهای کار اشتراکی باز، با وای فای هم نیازشان برطرف می‌شود. هر دو گزینه را برای جذب بیشتر افراد حرفه‌ای فراهم کنید. (به یاد داشته باشید برای فضاهایی با اتصالات سخت افزاری ممکن است هزین? بیشتری صرف شود.)

?. در طراحی فضای خود برای داشتن انبار برنامه ریزی کنید

برخی از اعضای شما به انباری با کمدهای دارای قفل نیاز دارند. سایر اعضا تمامی اطلاعاتشان را در لپ تاپ یا تبلت خود نگه خواهند داشت. انبار با کمدهای دارای قفل را برای کسانی که می‌خواهند اقلام خود را در آن قرار دهند فراهم کنید.

?. همه تخم مرغ‌هایتان را در یک سبد قرار ندهید

شما به عنوان متصدی فضای کار، فضا را از موجر اجاره می‌کنید، نسبت به ایجاد یک فضای بزرگ طی زمانی طولانی متعهد می‌شوید و آن را بر اساس تعهدات بسیار کوتاه مدت به بخش‌های کوچک‌تر تقسیم می‌کنید.

این موضوع مهم است که بخش بزرگی از درآمدتان به هیچ مجموعه/عضوی وابسته نباشد. اینگونه، اگر فرد یا شرکتی را از دست بدهید، تاثیر مهمی در شغلتان نخواهد داشت. شما با تکیه نکردن زیاد به یک یا دو مجموعه درآمد خود را تثبیت می‌کنید.

?. از فضای باز غافل نشوید

یکی از عناصر مهم طراحی یک فضای کار اشتراکی، ایجاد یک حیاط با فضایی باز به عنوان قلب فضا است. این محیط قلب تپنده فضای شماست و اعضای دفتر شما را از منزوی شدن دور نگه می‌دارد. عموما افرادی که خواهان انرژی و ارتباط هستند در یک فضای کار اشتراکی مشغول به کار می‌شوند؛ بنابراین از طراحی فضایی با راهروهای طولانی و تاریک خودداری کنید.

?. یک فضای گرم و صمیمی ایجاد کنید

به افراد کمک کنید هنگامی که در فضای کاری شما به سر می‌برند حس کنند که در فضای گرم و صمیمی‌ای هستند. یک شیوه برای ایجاد چنین فضایی افزودن عناصر انسانی همچون گیاهان، آثار هنری و چند جای دنج و گرم و نرم برای نشستن است. به خاطر داشته باشید که در فضای شما افراد نزدیک به هم کار می‌کنند، پس مطمئن شوید که فضایی با سقفی بلند انتخاب کرده‌اید. سقف بلند باعث می‌شود حس کنیم که فضا جادار و باز است و کارکردن بسیار راحت‌تر است.

 

?. در طراحی فضای کار اشتراکی به ابعاد توجه کنید

شما برای ایجاد یک فضای کار اشتراکی کارآمد و باثبات، به طراحی مناسب فضا نیاز دارید. اگر فضاهای مختلفی فراهم کنید، می‌توانید حرفه‌های بیشتری را جذب کنید. نمونه‌های اولی? مورد استفاده عبارتند از:

  • میز کار اختصاصی: ? × ? با محفظ? دارای قفل. میزهای اختصاصی معمولاً دارای یک محفظه متصل در زیر میز هستند.
  • ایستگاه کاری: ? × ایستگاه‌های کاری دارای فضای دارای قفل و یک اتصال سخت افزاری هستند. همچنین دارای یک کابینت برای فایل‌ در زیر میز و گاهی یک کابینت هوایی هم هستند. آن‌ها باید یک تلفن نیز داشته باشند.
  • دفاتر: با وجود اینکه به طور مکرر در فضاهای همکاری دفاتر کوچک‌تری را می‌بینید، ما با دفتر ??×? برای ?-? نفر و ??×?? برای ?-? کار می‌کنیم. اتاق‌های گروهی برای گروه‌های بزرگ‌تر هم مهم هستند.

یادآوری: اطمینان حاصل کنید که ترکیبی از گزینه‌های فضای کاری را بکار برده‌اید. فراهم کردن هم? قسمت‌های فوق راه خوبی برای جذب اعضایی از هم? گروه‌ها است.

?. پیش از خرید بدانید به چه اثاثیه‌ای نیاز دارید

قبل از آنکه بدانید به دنبال چه چیزی هستید از خرید اثاثیه برای فضای کار خودداری کنید.

انداز? چیزی که برای هر قسمت نیاز دارید و نحو? توزیع ایستگاه‌های کاری را بدانید.

اثاثیه‌ای را تنها به این علت که خوب به نظر می‌رسد یا دوستش دارید نخرید.

شما می‌بایست اثاثیه‌ای را بخرید که یک نیاز و هدف خاص در فضای شما را برآورده کند

و ظاهر خوبی هم داشته باشد.

?. طراحی‌های لازم برای نور فضا را انجام دهید

اگر دفتری با یک پنجره دارید، می‌توانید هزین? بیشتری صرف آن کنید.

اما اگر پنجره‌های تمام محیط را بردارید، فضای کار اشتراکی خود را بسیار ناخوشایند می‌کنید.

توزیع نور در کل فضا را اولویت قرار دهید تا محیط را جذاب و روشن کنید.

دیوارهای شیشه‌ای گزینه‌ای عالی هستند.

اما به یاد داشته باشید افراد به این دلیل در دفاتر کار می‌کنند تا اندکی حریم خصوصی خود را حفظ کنند.

افزودن پرده‌هایی نازک با طرح‌هایی جالب، با وجود اینکه به افراد امکان حفظ حریم خصوصی‌شان را می‌دهد،

می‌تواند فضای شما را روشن و باز نگه دارد.

(این کار همچنین باعث می‌شود افراد دیگر پرده کرکره‌ها یا پرده‌هایی که ممکن است

با طراحی‌ای که شما می‌خواهید همخوانی نداشته باشند را تقاضا نکنند).

 

?. فضایی با بخش‌های متفاوت ایجاد کنید

سعی کنید که تنها یک فضای باز و بزرگ ایجاد نکنید.

شما می‌خواهید افراد حس کنند در محیط‌های خصوصی خود هستند.

محل‌هایی با قوانین کتابخانه‌ای یا محل‌هایی دیگر که افراد می‌توانند آنجا شلوغ‌تر باشند ایجاد کنید؛

محل‌های معینی برای اوقات استراحت ایجادکنید؛

محل‌های معینی را برای آشپزخانه ایجاد کنید.

توجه کنید: فراموش نکنید فضایی برای پرینتر، کابین تلفن و صندوق پست بسازید.

??. پریزهای زیادی تعبیه کنید

این موضوع در یک فضای کاری بسیار مهم است که شما همه جا دسترسی به برق را فراهم کنید.

اگر اعضا بتوانند به راحتی کامپیوترها و ابزار خود را شارژ کنند، در یک جا تجمع نخواهند کرد.

مطمئن شوید در هر جایی که ممکن است کسی بنشیند پریز وجود داشته باشد.

میزهای کتابخانه‌ای این امر را بسیار تسهیل می‌بخشند.

برق می‌تواند در سرتا سر میز مورد استفاده قرار گیرد

و بسیاری از افراد این نوع نشستن را در محیط‌های همکاری باز ترجیح می‌دهند.

 

برای افرادی که می‌خواهند در یک فضای کار اشتراکی مستقر شوند امکانات و فضا دو پارامتر تعیین‌کننده است پس با توجه به این موارد می‌توانید برای خود مزیت رقابتی ایجاد کنید.

آدرس ما در شبکه های اجتماعی:

شماره دفتر کار: ???????????

آدرس دفتر کار: شعبه مرکزی: تهران، بلوار ارتش غرب، بعد از بلوار اوشان، خیابان ابوالفضل صمیع، شعبه باغ بهشت

 

https://www.linkedin.com/company/paradisehub

https://t.me/paradisehub

https://twitter.com/paradisehubir

https://www.instagram.com/paradisehub.ir

 

زیبایی و تنوع درب پارکینگ وروردی و حفاظ درب حیاط و ویلا

زیبایی و تنوع درب پارکینگ وروردی و حفاظ درب حیاط و ویلا

معمولا درب ورودی پارکینگ و ویلا باید زیبایی و تنوع در ساخت داشته باشید. بیشتر افرادی که میخواهند درب پارکینگ وروردی درب حیاط و ویلا را خریداری کنند در کنار عملکرد، بیشتر به ویژگی های زیبایی نمای آن اهمیت می دهند. این درب ها در واقع تردد شما را به ویلا ممکن می سازند و به همین دلیل هم بهتر است که علاوه بر زیبایی به کیفیت آن نیز توجه کنید.
معمولا اینطور گفته می شود که خرید درب پارکینگ وروردی درب حیاط و ویلا نسبت به خرید درب های دیگر سخت تر است. شما بعضا میخواهید برای خانه خود این درب ها را خریداری کنید و شاید بخواهید ویلای خود را با دربی زیبا مزین کنید. در این حال باید دقت داشته باشید که خرید این نوع درب ها به شما اجازه می دهند که همزمان با زیبایی امنیت را نیز برای خانه خود ایجاد کنید پس بهترین راه این است که هر دو مورد را در نظر داشته باشید.
به طور کل اما تنوع درب پارکینگ وروردی درب حیاط و ویلا بسیار بیشتر از تنوع درب های معمولی است. این نوع درب ها با اینکه در جنس های مختلفی مانند چوبی و همچنین آهنی ساخته می شوند اما به شما اجازه خواهند داد که همچنان هم زیبایی و هم تنوع خانه خود را حفظ کنید.

دوام درب پارکینگ وروردی درب حیاط و ویلا

شاید تصور کنید که تنها انواعی از درب پارکینگ وروردی درب حیاط و ویلا امنیت را برای شما ایجاد خواهد کرد که آهنی است و نوع چوبی آن شما را دچار مشکل خواهد کرد. در این حال نکته ای که باید بدانید این است که این نوع درب ها اگر از نوع چوبی باشند باز هم برای شما ایمن خواهند بود  و هیچ تفاوت خاصی از نظر امنیتی ندارند. اینکه شما بتوانید دربی را خریداری کنید که دوام بالایی دارد در عین اینکه کار شما را برای سال های بعد راحت تر خواهد کرد، به شما اجازه می دهد که امنیت را نیز فراهم کنید.

خرید درب پارکینگ وروردی درب حیاط و ویلا

دقت داشته باشید که بعضا پیش آمده است که شما هم ویلاهایی را با انواع درب های مختلف دیده اید. یکی از مهم ترین ویژگی های درب پارکینگ وروردی درب حیاط و ویلا این است که شما میتوانید آن را تعویض کنید. ممکن است که پس از گذشت چندین سال، درب شما نمای اولیه خود را از دست بدهد و به همین دلیل هم شما علاقه مند به خرید انواع جدیدی از این درب ها باشید. در این حال بهترین کاری که میتوانید انجام دهید این است که این کا را توسط یک نمایندگی در این زمینه انجام دهید و درب خود را تعویض کنید. انواع نمایندگی هایی که در حوزه این نوع درب ها و به ویژه درب پارکینگ وروردی درب حیاط و ویلا فعالیت می کنند به شما این اجازه را خواهند داد که تمامی آنچه که نیاز دارید را در یک پکیج داشته باشید. با خرید از یک نمایندگی معتبر، مشکلات خود را در این زمینه حل کنید.

حفاظ لیلیوم با کاربردی وسیع برای روی دیوار شما


حفاظ لیلیوم امروزه انواع مختلفی از حفاظ ها برای ساختمان مورد استفاده قرار می گیرند که استفاده از آن ها می تواند امنیت ساختمان شما را تا حد بسیار زیادی افزایش دهد. یکی از بهترین مدل هایی که شما میتوانید برای ساختمان خود از آن استفاده کنید حفاظ لیلیوم  است که از جمله لوکس ترین ها نیز به شمار می آید. چندین سال از زمانی که این نوع حفاظ ها جای نرده های قدیمی را گرفته اند می گذرد و هم اکنون حفاظ لیلیوم  به عنوان یکی از بهترین انواع حفاظ برای حفظ جهان و همچنین خانه و مال افراد به شمار می آید.


 حفاظ لیلیوم  چیست؟

یکی از بهترین انواع حفاظ آهنی که میتوانید از آن برای خانه و یا ساختمان خود خود استفاده کنید حفاظ لیلیوم  است. این نوع حفاظ ها معمولا شبیه به یک نیزار آهنی خواهند بود که تنوع، زیبایی و همچنین امنیت را به طور کامل برای شما برآوده خواهند کرد. در بین تمامی انواع حفاظ ها، معماران و همچنین علاقه مندان این نوع را به عنوان یکی از بهترین ها برای ساختمان می دانند. این حفاظ ها در واقع شکل واحدی ندارند و زیبایی عمده آن ها نیز به همین دلیل است. اگر شما هم میخواهید از این حفاظ ها برای ساختمان خود استفاده کنید باید بدانید که ساخت و همچنین طراحی آن ها با وجود اینکه تصور می شود نیازمند کار خاصی نیست اما باز هم باید با رعایت نکات بسیاری انجام گیرد.


کاربرد حفاظ لیلیوم  چیست؟


همانطور که میدانید، حفاظ های مختلف کاربردهای مختلفی دارند. این نوع از حفاظ ها اما معمولا به شما این امکان را میدهند امنیت مکان زندگی و بعضا ساختمان کاری خود را تا حد بسیار زیادی تامین کنید. اغلب اینطور گفته می شود که حفاظ های مختلف از نظر کارایی با هم متفاوت هستند و این تصور هم تا حد بسیار زیادی درست است. البته باید دقت داشته باشید که این نکته در مورد حفاظ لیلیوم  به صورت کامل صدق نمی کند و آنچه که شما باید بدانید این است که این حفاظ ها امنیت خانه شما را تا حد بسیار زیادی ایجاد خواهد کرد.
 

حفاظ لیلیوم  روی دیوار


ویژگی حفاظ لیلیوم 


 حفاظ لیلیوم  اما ویژگی های مختلفی دارد. از جمله این ویژگی ها میتوان به امنیت آن ها اشاره کرد که میتوانند برای ساختمان شما تا حد بسیار زیادی مفید باشند.  مدل های مختلفی از این نوع حصار ها وجود دارد که جوشکاری های آن ها با اتصالات مختلفی انجام می گیرد. همین نقطه هم باعث می شود تا جوشکاری با دقت کامل انجام نشود. البته دقت داشته باشید که هر چقدر احتمال شکستگی در آن ها بیشتر باشد کیفیت آن ها بیشتر خواهد شد در غیر اینصورت میتوان گفت که حفاظ لیلیوم  شما از کیفیت خوبی برخوردار نیست و بهترین کاری که میتوانید انجام دهید این است که آن را به یک جوشکار نشان دهید. علاوه بر این می توان گفت که اگر از الکترود های معمولی روکش دار استفاده شود باید پس از هر تک جوش، نقاط مختلف این حفاظ ها تمیز شود و این یکی از مهم ترین نکته هایی است که باید به آن دقت کنید چرا که در غیر این صورت رنگ به سطح کار می چسبد و همین هم به مرور زمان باعث زنگ زدگی و یا پوسیدگی خواهد شد.
در نرده های نیزا اما شاخه های اصلی و فرعی مستقیما به یک شاسی نصب خواهند شد و در بالا هم در چندین نقطه به هم جوش داده می شوند. دقت داشته باشید که به همین علت است که نقاط جوشکاری بسیار کمتر خواهد شد و عملا ممکن است که مشکلات بسیاری در این زمینه ایجاد شود. شما میتوانید با استفاده از دستگاه هایی که جوش co2 دارند و همچنین به جای الکترود روکشدار از سیم جوش در آن ها استفاده می شود عملا از به وجود آمدن گل های جوش جلوگیری کنید و همچنین مشکلات دیگری که در این زمینه به وجود می آید را نیز برطرف کنید.
 

نصب حفاظ لیلیوم

 
حفاظ لیلیوم معمولا در طول های مختلف تولید می شود و نمی توان گفت که مقدار خاصی برای آن ها وجود دارد. در نتیجه میتوان گفت که باید در زمان دیوارکشی پلیت هایی با آکس های یک متر کار گذاشته شود و فاصله صفحاتی که به عنوان پایه روی دیوار نصب می شوند نیز مرکز به مرکز و یا کمتر از یک متر باشد. اگر قبل و یا بعد از دیوار کشی این نوع حفاظ های روی دیوار نصب نشوند باید روی دیوار هایی با دریل های هیلتی و مته هایی به قطر های مختلف نصب شوند. در این حال گفته میشود که پیم ها باید به صورتی باشند که شما بتوانید در دو طرف شاسی حفاظ قرار دهید. سپس می توانید این حفاظ را در بین پیم ها بگذارید و آنها را با دقت جوش دهید. پس از پایان این کار هم معمولا لکه گیری انجام می شود که باعث می شود رنگ این نوع حفاظ ها حفظ شود.

حفاظ نرده پنجره  مدرن

حفاظ نرده پنجره  استیل چیست؟
حفاظ هایی که به عناوین مختلف برای ایجاد امنیت در پنجره ها مورد استفاده قرار می گیرند شامل انواع مختلفی هستند که از جمله آنها میتوان به حفاظ پنجره استیل اشاره کرد. این نوع نرده ها معمولا مقاومت بسیار بالایی در برابر انواع فشار دارند و همچنین تمیز کردن آن ها نیز بسیار آسان است. زمانی که شما میخواهید از حفاظ نرده پنجره  استیل استفاده کنید باید بدانید که نرده شما در مقابل باد، باران و همچنین آلودگی های دیگر در امان خواهد بود و خراب نمی شود. شست و شوی این نوع نرده ها بسیار آسان است.
همه پنجره هایی که در ساختمان ها مورد استفاده قرار می گیرند، حتی شیشه های دوجداره ممکن است که در مقابله با آسیب از خود ضعف نشان دهند و شکسته شوند. در اینجاست که نقش این نرده ها به خوبی دیده خواهد شد. امنیت همانطور که میدانید یکی از مهم ترین بخش هایی است که باید در ساخت ساختمان به آن دقت کنید. شاید اولین چیزی که افراد برای خرید و یا استفاده های دیگر به آن دقت میکنند همین امنیت باشد. استفاده از حفاظ نرده پنجره  استیل در واقع به شما کمک می کند تا بتوانید امنیت را برای ساختمان خود ایجاد کنید.


حفاظ نرده پنجره  استیل از چه چیز ساخته می شود؟


همانطور که از نام این نو نرده ها میتوانید دریابید، این نرده ها از جنس استیل های 201 و 304 هستند. اگر شما میخواهید از این نوع نرده های برای داخل ساختمان استفاده کنید میتوانید از حفاظ نرده پنجره  استیل 201 استفاده کنید چرا که در آن ها از آلیاژ و نیکل کمتری استفاده شده است. در این نوع استیل ها، آسیب پذیری هم بیشتر خواهد بود و البته قیمت آن ها نیز مقرون به صرفه است.
اما اگر شما قصد دارید که حفاظ نرده پنجره  استیل را برای خارج از خانه نصب کنید بهترین راه این است که از نرده های 304 استفاده کنید. این نرده ها با آلیاژ بیشتر و همچنین نیکل 18 درصد ساخته شده اند و همین هم باعث می شود تا در محیط های بیرونی و در مقابل شرایط مختلف آب و هوایی و انواع رطوبت آسیب نبینند.

حفاظ سرنیزه ای آبشاری  مدرن چیست؟


نمونه ای بهبود یافته از نرده حفاظ روی دیوار حفاظ سرنیزه ای آبشاری  مدرن است که در طراحی های مربوط به آن تمامی عیوب و همچنین مشکلات حفاظ های سرنیزه ای سنتی حل شده است. حفاظ های سرنیزه ای مدرن اما از جنس میلگرد هستند. یکی از خوبی های این نوع حفاظ ها این است که مطابق با سلیقه مشتری در طرح ها و رنگ های مختلف ساخته می شوند. همچنین تراکم و ارتفاع آن ها نیز متفاوت خواهد بود. بین حفاظ های سرنیزه ای مدرن و همچنین حفاظ های سرنیزه ای قدیمی و سنتی تفاوت های بسیاری وجود دارد که از جمله آنها می توان به همین ساختار خاص و تغییرات ویژه در این قسمت اشاره کرد. البته باید بدانید که حفاظ های سرنیزه ای هم در واقع یکی از ابتکارات شرکت های ایرانی است که امنیت منازل و همچنین شرکت ها را تا حد بسیار زیادی فراهم می کند. در بخش بعدی می خواهیم شما را با مشخصات کلی حفاظ های سرنیزه ای آشنا کنیم پس با ما همراه شوید.
 

حفاظ های کلی سرنیزه ای


مشخصات کلی حفاظ سرنیزه ای آبشاری 


به طور کل میتوان گفت که حفاظ های سرنیزه ای جدید از نظر شکل ظاهری اندک تفاوتی با حفاظ های قدیمی از این نوع دارند. البته تغییری که در این زمینه به وجود آمده است بیشتر در راستای زیبا شدن و همچنین افزایش کارایی آنها بوده است. نرده های دیواری در این زمینه با حفاظ سرنیزه ای آبشاری  شباهت هایی نیز دارند اما به مراتب کارایی نرده های دیواری از این نوع حفاظ های بیشتر است. جالب است بدانید که اغلب این حفاظ ها در سه ارتفاع مختلف 100، 120 و همچنین 150 سانتی متر ساخته می شود. البته در ساخت این نوع از حفاظ ها یک رایج ترین نوع تراکم نیز وجود دارد که شامل 16 ردیف اصلی در هر شاخه می شود و طول هر شاخه نیز تقریبا برابر دو متر است. شرکت هایی که در زمینه ساخت انواع حفاظ های سرنیزه ای فعالیت می کنند به شما اجازه می دهند تا به صورت کاملا معتبر خرید خود را انجام دهید.


 حفاظ های سرنیزه ای


دقت داشته باشید که امنیت بخشی از خانه است که نمی توانید با آن شوخی کنید. شما نمیتوانید از انواع بی کیفیت نرده ها استفاده کنید و در نهایت دچار مشکل خواهید شد چرا که امنیت خانه شما دچار آسیب خواهد شد. از گذشته تا کنون نیاز به امنیت یکی از نیازهای اساسی بشر بوده است که نمی توان نسبت به آن بی تفاوت بود. هرگونه کوتاهی در این زمینه می تواند به مشکلات جدی بینجامد که در واقع برای شما خوب نخواهد بود. شاید حفاظ سرنیزه ای آبشاری  مهم ترین نوع حفاظ ها نباشد و با توجه به اینکه امروزه خانه ها تمام هوشمندسازی شده اند هم ممکن است که این نوع حفاظ ها در واقع به شما حس ایمن بودن خواهد داد. بهتر است که شما حفاظ سرنیزه ای آبشاری  را از مراکز معتبر در این زمینه خریداری کنید تا بتوانید کار نصب و همچنین خدمات پس از فروش را نیز دریافت کنید. با استفاده از این نوع حفاظ ها، امنیت خانه خود را تامین کنید.

منبع: حفاظ شاخ گوزنی

 

معرفی کتاب تلماسه

رمان تلماسه اثر قدیمی و مشهور فرانک هربرت است که تاکنون میلیون‌ها نسخه از آن در سرتاسر دنیا فروش رفته است؛ تلماسه را به‌جرئت می‌توان بزرگ‌ترین اثر علمی تخیلی نام برد و باید گفت که ساخت سری فیلم‌های جنگ ستارگان بدون این رمان محقق نمی‌شد. رمان تلماسه اثر فرانک هربرت اثری است که با گذشت بیش از ?? سال از انتشارش، همچنان روایتگر اوضاع سیاسی زمان است و از عصر آکواریوس یا دلو که با پایان سال ???? میلادی آغاز شد و از تغییرات اوضاع بشر سخن می‌گوید. برگردان فارسی رمان تلماسه اثر فرانک هربرت با ترجمه‌ی مهیار فروتن‌فر و از انتشارات کتابسرای تندیس در دسترس علاقه‌مندان قرار گرفته است.

درباره‌ی فرانک هربرت

فرانک هربرت در سن چهل‌سالگی نویسنده‌ای بود که از ?? سالگی در این حرفه فعالیت می‌کرد اما هنوز نتوانسته بود جای خود را در دنیای ادبیات بیاید. کودکی او در ناحیه‌ای ساحلی نزدیک تاکوما در واشنگتن گذشت؛ در آنجا تمام سرگرمی او ماهیگیری و قایق‌سواری بود. در بزرگ‌سالی، هربرت به نوشتن برای چند روزنامه‌ی محلی مشغول شد و گاهی هم داستان کوتاهی به مجله‌ها می‌فروخت.

هربرت دوران خدمت نسبتاً راحتی داشت. هشت ماه در سمت عکاس نیروی دریایی خدمت کرد و درنهایت به دلایل پزشکی از ادامه‌ی خدمت معاف شد. بعدها مدتی در واشنگتن برای یک سناتور جمهوری‌خواه سخنرانی تنظیم می‌کرد و زمانی که برای تألیف رمان تلماسه قلم به دست گرفت، کار را کنار گذاشت.

در مدتی که هربرت مشغول نوشتن رمان تلماسه بود، همسر او بود که نان‌آور خانه بود. او حرفه‌ی نویسندگی خود را رها کرده بود تا برای فروشگاه‌های زنجیره‌ای برگه‌های تبلیغاتی چاپ کند و درآمدی داشته باشد.

شاهکاری که بارها توسط ناشران رد شد

آن زمان هربرت درباره‌ی تلماسه‌ها تحقیق می‌کرد و دیری نگذشت که مطالعاتش به صحرا و فرهنگ آنجا کشیده شدند و درنتیجه‌ی تمام آن‌ها، دو رمان علمی تخیلی به نگارش درآمدند که به‌صورت داستان‌های چندقسمتی دریکی از مشهورترین مجلات آن زمان منتشر شدند. هربرت اما تشنه‌ی موفقیتی بزرگ‌تر بود و آن دو رمان را در اثری حماسی و قطور با یکدیگر تلفیق کرد.

در آن زمان بیشتر ناشران به چاپ رمانی علمی تخیلی با آن حجم تن نمی‌دادند؛ تفکر غالب آن زمان آن بود که مخاطب اثر علمی تخیلی را در قالب داستان کوتاه می‌پسندد. نسخه‌ی اولیه‌ی تلماسه اما ??? صفحه و نسخه‌های جدیدتر آن حدود ??? صفحه قطر داشتند و همین سبب شد تلماسه بیش از ?? بار توسط ناشران رد شود.

موفقیتی که سال‌ها زمان برد

رمان تلماسه اثر فرانک هربرت جایزه‌ی نبولا و هوگو را از آن خودش کرد اما این موفقیت، یک‌شبه اتفاق نیفتاد. طرفداران او بیشتر در دهه‌های ?? و ?? میلادی جذب کتاب شدند؛ بچه درس‌خوان‌هایی که سرشان دائم در حساب‌وکتاب بود و ایده‌ی تحولی جهانی برایشان جالب به نظر می‌آمد. حال بیش از نیم‌قرن از انتشار رمان تلماسه می‌گذرد و این رمان هنوز به عقیده‌ی خیلی‌ها بزرگ‌ترین اثر علمی تخیلی تمام دوران است؛ آمار فروش کتاب هم چیزی خلاف این ادعا نمی‌گوید.

خلاصه‌ی داستان

داستان در آینده‌ای دور اتفاق می‌افتد؛ در جامعه‌ای بین ستاره‌ای و فئودال که در آن خاندان‌های اصیل ممالک ستاره‌ای را تحت سلطه دارند. رمان تلماسه داستان پاول آترایدز جوان را روایت می‌کند که خانواده‌اش به سمت مباشرت سیاره‌ی آراکیس گماشته شده‌اند.

آراکیس سرزمینی است خشک و بیابانی و غیرقابل‌سکونت است و جمعیتی پراکنده دارد. آنچه سبب می‌شود آراکیس ارزشمند شود وجود منابع بسیار ارزشمند از ماده‌ای است که قادر است طول عمر را افزایش دهد و قدرت ذهنی افراد را بالا ببرد. این ماده هم‌چنین برای سفرهای فضایی ضروری است چراکه امکان پیش‌بینی و هشیاری چندبعدی را فراهم می‌کند. از جایی که آراکیس تنها سیاره‌ای است که امکان استخراج این ماده در آن وجود دارد، کنترل آن امری ضروری و خطیر به‌حساب می‌آید.

داستان حول موضوعاتی چون سیاست، مذهب و رابطه‌ی انسان با طبیعت می‌چرخد و به روایت ماجرای خیانت پاول و خانواده‌اش و تلاش‌های او برای به راه انداختن شورش و دوباره به چنگ آوردن کنترل آراکیس می‌پردازد.

تلماسه، بازتاب دنیای امروز

فانتزی‌ها اغلب از اوضاع زمان و مکانی که در آن تولیدشده‌اند الهام گرفته می‌شوند. اگر مجموعه‌ی ارباب حلقه‌ها درباره‌ی ظهور فاشیسم و جنگ جهانی دوم است، و بازی تاج‌وتخت، با سیاست‌های عملی بدبینانه و شخصیت‌های سودجو‌ی خود داستانی است درباره‌ی نئولیبرالیسم، پس شاید بتوان گفت که فانتزی تلماسه نیز نمونه‌ای است از عصر آکواریوس یا همان دلو.

تلماسه نه‌تنها داستانی جذاب و گیرا دارد، بلکه به موضوعات جدی و مهمی چون فشارهای محیطی، آگاهی بشر و انقلاب ملت‌ها علیه امپریالیسم نیز می‌پردازد؛ موضوعاتی که درهم‌آمیخته شده‌اند تا اثری خلق کنند که روایتگر زمان خودش است. جهان که تحول پیدا می‌کند، تعبیراتی که از کتاب‌ها می‌شوند نیز تغییر می‌کند. تلماسه این روزها که بیش از نیم‌قرن از انتشارش می‌گذرد، بازتاب‌های جغرافی سیاسی‌ای دارد که در سال ????، زمانی که نخستین بار منتشر شد، نداشت.

 اگر علاقه‌مند به مطالعه‌ی رمان تلماسه اثر فرانک هربرت هستید، همین حالا می‌توانید آن را از وب‌سایت کاواک خریداری نمایید.

https://www.cavack.com/Item/11782

 

 

طرز تهیه انواع فلافل، آش رشته وآبگوشت


 

نخود یکی از حبوبات مورد علاقه خانواده های ایرانی است؛ در این دستور اشپزی سعی میشود سه غذای پرطرفدار با نخود به شما آموزش داده شود. ما شما را با طرز تهیه انواع فلافل، آش رشته وآبگوشت آشنا میکنیم. همان طور که میدانید. نخود یکی از حبوبات محبوب و بسیار سالم برای بدن است. گیاه نخود، به صورت بوته‌ای و به صورت یک سال در میان، در زمین های کشاورزی کاشته می‌شود. این ماده غذایی سرشار از ویتامین است.

فقط یک نکته مهم وجود دارد، توجه داشته باشید که قبل از پختن نخود، آن را حتما حدود 12 ساعت در آب بگذارید تا خیس بخوره و نفخ آن گرفته شود.

چند مدل غذا ایرانی که با نخود درست می‌شود.

فلافل

18ew_q2.jpg

فلافل یک نوع فست فود است، که شهرت زیادی پیدا کرده. طرز تهیه فلافل کاری آسان است، فلافل طعمی تند داشته و نخود جزء مواد اصلی این غذای خوشمزه است.

دستور تهیه فلافل:

  • 400 گرم نخودها را در یک کاسه آب حدود 12 ساعت بخیسانید و حتما آب آن را عوض کنید.
     
  • 4 عدد سیررا به همراه 2 عدد پیاز پوست بگیرید و بشویید. سپس به همراه نخودی که کاملا خیس خورده که آبکش کرده اید در چرخ گوشت بریزید و آن را دو مرتبه چرخ کنید تا کاملا یکدست شوند.
     
  • 200 گرم جعفری را پاک کنید و بشویید. سپس آن ها را بر روی تخته آشپزخانه به صورت خرد کنید. سپس در ادامه جعفری خرد شده را به کاسه نخود اضافه کنید. سپس 2 عدد تخم مرغ را بشکنید و در کاسه تخم مرغ بریزید. و در ادامه به مواد داخل کاسه به صورت کم کم 3 قاشق غذاخوری آرد نخودچی را اضافه کنید و مواد را مرتبا هم بزنید تا مایه فلافل آماده شود و خودش را بگیرد.
     
  • کمی از نمک، زردچوبه و فلفل سیاه و تخم گشنیز و زیره را کاملا خرد کنید و به کاسه نخود اضافه کنید و به خوبی مواد را هم بزنید. در صورت تمایل می توانید از مقداری فلفل قرمز برای تند شدن فلافل استفاده کنید.
     
  • برای سرخ کردن فلافل ها از یک تابه گود استفاده کنید و باید به مقداری روغن به قابلمه اضافه کنید تا فلافل ها در آن غوطه ور شوند. بعد از اینکه روغن کاملا داغ شد. بعد از اینکه تمامی فلافل ها را سرخ کردید، آن ها را در یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها خارج شود. حالا نوش جان کنید.

آبگوشت

آبگوشت نوعی غذای قدیمی و سنتی ایرانی به حساب میاد، طرز تهیه آبگوشت را ما برای شما نوشتیم تا درست کنین و در کنار خانواده لذت ببرید. آب آبگوشت را با نان تلیت می‌کنند و گوشت آن را به شکل گوشت کوبیده می‌خورند.

دستور تهیه آبگوشت:

  • قبل از شروع به آشپزی، از شب قبل نخود و لوبیاها را در یک کاسه آب بریزید و بگذارید تا کاملا خیس بخورند و حدود دو بار هم آب آن‌ها را عوض کنید. این کار باعث می‌شود که نفخ لوبیا و نخود از بین برود و به مراتب راحت‌تر پخته شوند.
  • یک پیاز را پوست بگیرید و بشویید و خرد کنید سپس به همراه گوشت با کمی نمک و فلفل زرد چوبه و روغن مایع داخل قابلمه تفت بدین.
  • 7 پیمانه آب به همراه نخود و لوبیا اضافه کنید و قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا به آرامی پخته شوند.
  • بعد از گذشت سه ساعت، 2 عدد سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و بشویید. سپس آن‌ها را به قابلمه اضافه کنید.
  • حدود بیست دقیقه دیگر رب گوجه اضافه کنید.

نکته مهم در پختن آبگوشت : حرارت می باشد. هر چقدر حرارت اجاق گاز آن ملایم و کم تر باشد، باعث می شود آبگوشت به آرامی پخته شود . اصطلاحا به طور کامل جا بیفتد. نوش جان

آش رشته

یکی از پرطرفدارترین غذاها است، که معمولا در ایام خاص برای نذری دادن استفاده می‌شود. در محتویات آش رشته هم نخود استفاده می‌شود. در این بلاگ طرز تهیه آش رشته مجلسی را آموزش می‌دهیم.

دستور تهیه آش رشته:

  • پیازها را خرد کنید. یک قابلمه را که مقداری روغن مایع در آن ریخته اید را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن، پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه مقداری پیاز نرم شد، زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید و با یکدیگر تفت دهید.
     
  • بعد از اینکه حبوباتی داخل قابلمه پخته شدند، آن ها را به داخل قابلمه پیازها اضافه کنید. و مقداری آن ها را با یکدیگر تفت دهید. سپس به قابلمه چند پیمانه آب جوش اضافه کنید و سپس عدس را آبکش کنید و آن را نیز به قابلمه اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا عدس ها نیز کاملا پخته شوند.
     
  • سبزی آش که شامل تره، جعفری، شنبلیله و گشنیز می باشد را پاک کنید و بشویید. سپس آن ها را بر روی تخته آشپزخانه به صورت ساطوری خرد کنید. و در ادامه آن را به قابلمه اضافه کنید. و مواد داخل قابلمه را با یک ملاقه هم بزنید. بهتر است که در این مرحله در قابلمه را نیمه باز بگذارید، چونکه اگر در قابلمه کاملا بسته شود، باعث می شود که رنگ سبزی تیره شود.
     
  • اضافه کردن رشته آشی به آش رشته، بعد از پخته شدن کامل سبزی آشی می باشد. در صورت تمایل می توانید مقداری کشک هم در این مرحله به آش اضافه کنید تا به همراه سایر مواد داخل آش به خوبی پخته شوند.

منبع: https://blog.okala.com/

 

 

اثرات جانبی رژیم غذایی کم کربوهیدرات بر بدن چیست؟

اثرات جانبی رژیم غذایی کم کربوهیدرات بر بدن چیست؟
گزارش شده است که رژیم کم کربوهیدرات اصلی رژیم غذایی برای از دست دادن چربی است. اما این نوع رژیم غذایی می تواند عوارض جانبی داشته باشد. یکی از عوارض اصلی تخلیه گلیکوژن ماهیچه ای است و گلیکوژن با آب در آن ذخیره می شود که منجر به کم آبی بدن می شود. مردم کاهش وزن ناشی از از بین رفتن آب را از دست دادن چربی می دانند ، اما این طور نیست.
یک عارضه جانبی جدی دیگر که روی اهداف آموزشی شما تأثیر خواهد گذاشت این است که در رژیم کم کربوهیدرات شما زودتر خستگی می کنید که به نوبه خود منجر به احساس بی حالی می شود و شما مانند تمرین احساس نمی کنید. این امر منجر به عدم ورزش و کاهش میزان متابولیک می شود. گلیکوژن عضلانی انتخاب طبیعی سوخت برای عضله شماست و بدون گلیکوژن ، فیبرهای عضلانی کمتر هنگامی که گلیکوژن بلافاصله در دسترس عضله کار قرار نگیرد ، منقبض می شوند. در صورت عدم وجود گلیکوژن برای سوخت بدن ، در ابتدا از پروتئین از ماهیچه و چربی استفاده می شود ، مرحله اولیه کاهش ماهیچه شما سریع و در اثر استفاده از پروتئین عضلات به راحتی قابل دسترسی برای سوخت و ساز بدن یا تبدیل به گلوکز برای سوخت ایجاد می شود. اگر مقدار بیشتری پروتئین مصرف کنید ، این مانع از بروز کمبود کالری نمی شود.

l5wt_h.jpg
بخش بسیار مهمی از رژیم کم کربوهیدرات که بخاطر بسپار این است که وقتی سطح انسولین به طور مزمن کم باشد ، کاتابولیسم پروتئین ماهیچه ها افزایش می یابد و سنتز پروتئین مورد نیاز بسیار متوقف می شود. یکی دیگر از عوارض جانبی این نوع رژیم غذایی ، کمبود ماهیچه ها و پوست است و احساس کور شدن می شود. ماهیچه ها و پوست های براق به نظر نمی رسد و حتی اگر چربی خود را از دست داده اید ، ظاهر سالم و پر جنب و جوش را از دست می دهید.
رژیم های کم کربوهیدرات نیز یک رژیم غذایی پر چرب است که سالم نیست. مطالعات پژوهشی انجام شده است که می گوید افزایش مصرف محصولات حیوانی و / یا چربی اشباع منجر به افزایش بروز بیماری های قلبی ، سکته های مغزی ، سنگ های صفرا ، سنگ کلیه ، علائم آرتریتیک ، سرطان های خاص و غیره می شود. در رژیم غذایی خود لازم و مطلوب است ، اما آنها باید بیشتر چربی های اساسی سالم باشند و در حد اعتدال مصرف شوند. غذاهای فرآوری شده / غذاهای کم چربی مصنوعی با بار قندهای اضافه ای جوابی ندارند. و همچنین هیچ غذایی با شیرین کننده های مصنوعی یا چربی اضافه شده وجود ندارد. استفاده از شیرین کننده های مصنوعی هرگز به کاهش وزن کمک نمی کند و استفاده از آنها همچنین ممکن است باعث مشکلات سلامتی شود. مشکل دیگر در مورد رژیم غذایی کم کربوهیدرات کمبود مقدار کافی از مواد مغذی ، گیاهان دارویی و آنتی اکسیدان هایی که در حبوبات ، سبزیجات ، غلات کامل و میوه ها یافت می شوند. این مواد مغذی حتی وقتی در رژیم غذایی کم کربوهیدرات با پروتئین بالا قرار دارند مهمتر هستند.
تبدیل گلوکز به گلیکوژن
بعد از وعده غذایی ، سطح قند خون بالا می رود ، لوزالمعده اولین ارگان پاسخی است. این انسولین انسولین را آزاد می کند ، که به بافت بدن سیگنال می دهد که گلوکز اضافی مصرف کند. از برخی از این گلوکز اضافی ، سلول های ماهیچه ای و کبدی گلیکوژن ایجاد می کنند. ماهیچه ها دو سوم از گلیکوژن بدن را در خود نگه می دارند و از آن فقط در هنگام ورزش استفاده می کنند.
کبد یک سوم دیگر را ذخیره می کند و در صورت کمبود میزان عرضه ، مغز و اندام های دیگر را در دسترس می کند. گلیکوژن برای وظیفه خود آزاد سازی گلوکز در صورت تقاضا طراحی شده است. هنگامی که سطح گلوکز خون کاهش یافته و سلول ها به انرژی نیاز دارند ، یک هورمون لوزالمعده ، گلوکاگون ، جریان خون را آب می کند. هزاران آنزیم در سلولهای کبدی پس از آن به انتشار گلوکز در خون برای استفاده توسط سایر سلولهای بدن پاسخ می دهند. هورمون دیگر ، اپی نفرین ، همان کارهایی را انجام می دهد که بخشی از مکانیسم دفاعی بدن در مواقع خطر ایجاد می کند.

منبع : http://varzmancom.avablog.ir